El jueves 19 de junio, a las 19.30, la periodista Laura Villadiego presentará en La Pantera Rossa el libro del que es coautora, Amarga dulzura: una historia sobre el origen del azúcar, una investigación publicada a través del proyecto Carro de Combate.

Amarga Dulzura: Una historia sobre el origen del azúcar es una investigación realizada por el proyecto “Carro de Combate” sobre la cadena de producción de esos cristales que a muchos nos acompañan desde primera hora de la mañana. Desde Tailandia a Brasil, el libro repasa las injusticias que se viven cada día en un proceso que aún está ligado a condiciones de esclavitud, desahucios y abusos, pero analiza también las alternativas, los esfuerzos de muchos por mejorar el sector y los avances de la industria en las últimas décadas.

El relato pone además un especial énfasis en las consecuencias ambientales tanto de las plantaciones como de las refinerías y en su impacto en las poblaciones locales.

Sobre las autoras

LAURA VILLADIEGO es licenciada en Periodismo y en Ciencias Políticas. Después de estudiar en París y trabajar en España y Bruselas, se mudó a Camboya donde pasó dos años y medio colaborando para diversos medios, principalmente Efe, el diario Público y Foreign Policy. Ahora vive en Tailandia desde donde cubre la región del Sudeste Asiático. Tiene además un blog personal, El mundo desencajado.

NAZARET CASTRO es periodista y estudia un postgrado en Economía Social. Vive en América Latina desde 2008, primero en Brasil y ahora en Argentina. Ha escrito para medios como Público, Le Monde Diplomatique, El Mundo y Fronterad, donde ha publicado una extensa investigación sobre el comportamiento de las multinacionales españolas en América Latina. Alimenta el blog personal Entre la samba y el tango.

Puedes leer la introducción del libro en su blog:

http://www.carrodecombate.com/2013/02/14/captulo-introductorio-de-amarga-dulzura/